Fiordilatte Florì

Fiordilatte Florì

Categoria: Tags: , Marchio:

9,50

Quick description:

Fiordilatte Florì (prezzo al kg)

Il fiordilatte è un formaggio fresco a pasta filata, ottenuto con latte intero crudo di vacca proveniente da stalle certificate dell’Appennino Meridionale. E’ di forma sferoidale e di diverso peso, per soddisfare le differenti esigenze della distribuzione e della tavola.

Availability:

In Stock

Compara
Description :

Fiordilatte Florì (prezzo al kg)

Il fiordilatte è un formaggio fresco a pasta filata, ottenuto con latte intero crudo di vacca proveniente da stalle certificate dell’Appennino Meridionale. E’ di forma sferoidale e di diverso peso, per soddisfare le differenti esigenze della distribuzione e della tavola.

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

Tags: ,

You May Also like

    Piadina

    0 out of 5
    13,00

    Piadina (prezzo al kg)

    Formaggio fresco a pasta filata di forma sferoidale piuttosto schiacciata, peso da 100 a 250 g

    Provoletta Affumicata Florì

    0 out of 5
    13,00

    Provoletta Affumicata Florì (prezzo al Kg)

    La provoletta affumicata Florì è un formaggio semi-stagionato sottoposto a trattamento di affumicatura con metodi tradizionali che le conferiscono un profumo e un aroma inconfondibile

    Treccia Fiordilatte Florì

    0 out of 5
    9,50

    Treccia Fiordilatte Florì (prezzo al kg)

    Il fiordilatte è un formaggio fresco a pasta filata, ottenuto con latte intero crudo di vacca proveniente dell’Appennino Meridionale. E’ oggi declinato in diverse varianti di forma e di peso, per soddisfare le differenti esigenze della distribuzione e della tavola.

    Fior di ricotta Florì

    0 out of 5
    7,50

    Fior di ricotta Florì (prezzo al kg)

    La ricotta va definita semplicemente latticino. E’ ottenuta, infatti, non attraverso la coagulazione della caseina del latte (la cagliata) come il formaggio, ma attraverso quella delle proteine del siero di latte, cioè della parte liquida che si separa dalla cagliata durante la caseificazione. E’ perciò un sottoprodotto del processo di caseificazione. Il processo di coagulazione delle sieroproteine avviene ad alta temperatura (80-90°C): dopodiché il siero viene letteralmente ri-cotto, pratica da cui deriva il nome del latticino.

Caseificio Artigianale Agerolino – Florì
X